Brunei – Brut

Fris - Fruitig - Mooie zuurtegraad

Druivensoort:

Glera 90% – Bianchetta 3% – Verdiso 7%

Per 6 flessen

€ 83,40
€ 13.90 / fles

Abonneeprijs

€ 75,00
€ 12.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Zachte smaak

Smaaktype

Fris

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Availability: 486 op voorraad

Brunei – Brut

Fris - Fruitig - Mooie zuurtegraad

Druivensoort:

Glera 90% – Bianchetta 3% – Verdiso 7%

Per 6 flessen

83,40
€ 13.90 / fles

Ledenprijs

75,00
€ 12.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Zachte smaak

Smaaktype

Fris

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Availability: 486 op voorraad

Sommelier Lucia

"Deze prosecco schonken wij op onze bruiloft in 2017. Waarom? Omdat enkel het beste goed was voor onze gasten én voor het levensmotto van La Tordera ‘Natural Balance’." – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

Glera werd vroeger de prosecco-druif genoemd. De naamswijziging van deze witte druif kent een lange voorgeschiedenis, maar heeft vooral tot doel om misbruiken en verwarring te voorkomen. De benaming ‘prosecco’ mag enkel nog binnen appellaties in Veneto en Friuli gebruikt worden en bestaat niet langer als druif.

De prosecco-druif is ideaal voor het maken van mousserende wijnen. Hij heeft een lichte structuur, bevat niet veel suikers en heeft een hoge aciditeit en frisse aroma’s die goed harmoniëren met de gistaroma’s die ontstaan bij de 2e fermentatie.

Wijngaard:

Alluviale klei veroorzaakt door waterstagnatie. Wijngaard gelegen in de vallei, zuidelijk georiënteerd.

Puur natuur

100% handpluk en Natural Balance*. 

* De constante en voortdurende zoektocht naar duurzame landbouw vanuit een ecologisch, economisch en sociaal oogpunt.

Specificaties

Vinificatie:

Zachte persing van niet volledig rijpe druiven. 2e fermentatie duurt 5 weken, bij een temperatuur van 15 °C om de zuurtegraad te verhogen.

Briljante strogele kleur.

Geurige parfum, mix van bloemen en fruit, met een hint van onrijpe peer en groene appel, lychee, tonen van jasmijn en tijm en een lichte geur van limoen.

De smaak herinnert aan appel, is fris en mooi in balans. Niet te zoet dus, met een mooie zuurtegraad.

Tips

Bewaren:

Op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

Serveertemperatuur:

8 °C

Karaferen:

Nee, op dronk - Prosecco smaakt het best binnen de 2 jaar na aankoop, zo blijft hij lekker fris.

Foodpairing

Risotto met zeevruchten. ‘Scampi mojito’, rauwe scampi's bestrooid met limoenolie en munt. Dankzij zijn volledige persoonlijkheid is het ook een uitstekende mousserende wijn voor recepties en bij het aperitief.

La Tordera

Italië – La Tordera

La Tordera is een familiedomein pur sang. Papa Pietro is 80 jaar, maar werkt nog steeds met veel passie mee. De kinderen Gabriella, Paolo en Renato zorgen voor de toekomst, altijd met een oog voor kwaliteit, traditie en duurzaamheid.
Valdobbiadene

Proef nog meer wijnen van dit domein

Sappig - Rood fruit - In balans

  • Vidor, Valdobbiadene, Italië
  • Merlot 90% – Kruising van Manzoni 10%
  • Sappig – Rood fruit – In balans

Voor 6 flessen

€ 69,00
€ 11.50 / fles

Ledenprijs

€ 62,40
€ 10.40 / fles

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen