80% Sauvignon Blanc – 20% Sémillon
| Intensiteit | Zachte smaak |
|---|---|
| Smaaktype | Rond en vol, Sappig |
| Verfijning | Eenvoudig |
| Suikergehalte | Droog |
Availability: 488 op voorraad
80% Sauvignon Blanc – 20% Sémillon
| Intensiteit | Zachte smaak |
|---|---|
| Smaaktype | Rond en vol, Sappig |
| Verfijning | Eenvoudig |
| Suikergehalte | Droog |
Availability: 488 op voorraad
"Eenmaal ruiken en ik was verkocht, de smaak bevestigde!" – Lucia
De naam van de Sauvignon Blanc is afgeleid van het Franse woord ‘sauvage’: de druivensoort kan namelijk goed in het wild groeien. Door zijn wildgroei moet de wijnmaker vaak bijsnoeien om groene onrijpe druiven te vermijden. Het is belangrijk dat de druif perfect rijp geplukt wordt, anders krijgt de wijn een groene wrange smaak. De Sauvignon Blanc is heerlijk fris en gekend om zijn fruitige smaak en frisse zuren.
In Bordeaux wordt Sauvignon Blanc vaak geblend met Sémillon. Deze druif is iets zoeter en geeft de wijn een sappige en vollere smaak met heel veel exotische aroma’s.
De Sémillon rijpt redelijk laat. Het is een sterke plant met hoge productie. De druiven krijgen een prachtige goudgele kleur als ze rijp zijn.
Zandleembodem, gelegen op de linkeroever van de Garonne, ten zuiden van Graves.
100% duurzame en beredeneerde teelt.
24 uur maceratie met de schil, koude fermentatie onder 16 – 18 °C, bâtonnage van de droesem gedurende 15 tot 30 dagen, gerijpt in roestvrijstalen vaten.
Deze jaargang is een echte typische expressie van de Sauvignon Blanc.
Een explosie van aroma’s: tonen van grapefruit, exotisch fruit, op een vleugje buxus en munt om op te frissen.
Een evenwichtige, volle smaak met een mooie lange afdronk maakt deze wijn de perfecte bondgenoot van jouw feestelijke momenten.
Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.
8 °C - 9 °C
Nee. Op dronk - best drinken voor 2022.
Uitstekend bij het aperitief, een lekker vispannetje en ravioli met krab.
Sommelier Lucia kiest de beste wijnen voor je uit, op basis van haar kennis en netwerk. Jij geniet van 100% tevredenheidsgarantie.
Onze wijnmakers zijn unieke mensen met authentieke verhalen, ver weg van de massa-industrie.
Onze wijnmakers concentreren zich op duurzaamheid en kwaliteit.
Rechtstreekse levering tegen de best mogelijke prijs, sommelier Lucia kent alle wijnmakers persoonlijk.
Propaganda nv/sa – Minervastraat 4 – Zaventem, B 1930 lucia@WHOOwine.be | m +32 479 65 04 32
Ondernemingsnummer: 0453 854 981
Bankrekeningnummer: KBC-WHOOwine: BE 71 7340 4765 2469
WHOOwine is een initiatief van sommelier Lucia Buysschaert en content marketingbureau Propaganda.
De handelsactiviteit wordt opgestart onder de vleugels van Propaganda nv.
