Heritage Reserva 2016

Krachtig – Rond – Vol

Druivensoort:

100% Tempranillo

Per 6 flessen

€ 126,00
€ 21.00 / fles

Abonneeprijs

€ 113,40
€ 18.90 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Rond en vol, Stevig

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Availability: 499 op voorraad

Heritage Reserva 2016

Krachtig – Rond – Vol

Druivensoort:

100% Tempranillo

Per 6 flessen

126,00
€ 21.00 / fles

Ledenprijs

113,40
€ 18.90 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Rond en vol, Stevig

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Availability: 499 op voorraad

Sommelier Lucia

"Een prachtige, krachtige rode wijn voor gezellige etentjes bij het haardvuur.” – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

Tempranillo: De koningsdruif van Spanje. De naam is afgeleid van ‘temprano’, dat betekent vroeg in het Spaans. De druif is namelijk vroeg rijp en kan dus als één van de eerste worden geoogst. Op het eerste gezicht is het een druif met veel temperament – een mooie, intense, donkere kleur, grote druiven aan de tros en een dikke schil – maar Tempranillo is juist zacht en soepel. Deze druif is heel toegankelijk en wordt gezien als een echte allemansvriend.

Deze wijn is een blend van de drie oudste wijngaarden van het domein.
De wijngaard Pago de Sotillejos zorgt voor kleur en een diepe neus van zwart fruit. Pago de Carrizos brengt tannine en typiciteit. Paraje de San Juan, gelegen op 900 meter hoogte, brengt elegantie, bloemige connotaties en mineraliteit in de wijn.

Wijngaard:

Kalkhoudende klei en alluviale kalksteen. Wijnstokken: Meer dan 90 jaar.

Puur natuur

100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.

Specificaties

Vinificatie:

Fermentatie in inox vaten onder gecontroleerde temperatuur, malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten, 22 maanden rijping in nieuwe houten vaten. 75% Franse eik, 25% Amerikaanse eik.

Kersenrode kleur met violette rand.

Intense geur, met zeer duidelijke aroma's van zoethout, heel typerend voor de variëteit Tinto Fino in La Ribera del Duero, geroosterde tonen, hint van vanille, noten en vooral veel fruit.

Zachte en ronde smaak met levendig fruit en goede frisheid, vanille en discrete kruidigheid. Toetsen van balsamico op de achtergrond. Lange afdronk.

Tips

Bewaren:

Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

Serveertemperatuur:

16 °C – 18 °C

Karaferen:

Ja, de fles een uur vooraf openen. Best drinken voor 2030.

Foodpairing

Rosbief, wildstoofpot, lamskoteletten, gezouten kaas & charcuterie, desserts met donkere chocolade.

Spanje – Convento de Las Claras

Convento de Las Claras, het wijndomein van wijnboer José Carlos, ligt in de Spaanse top wijnstreek Ribera del Duero. José Carlos maakt pure kwaliteitswijn en geeft de lokale druivensoort Tempranillo hierbij een centrale plaats. De druiven komen van uitzonderlijke wijngaarden tussen de 30 en 90 jaar oud.

Proef nog meer wijnen van dit domein

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen