Grand Brut de Réserve

Levendig – Fris – Licht bitter

Druivensoort:

1/3 Pinot Meunier – 1/3 Chardonnay – 1/3 Pinot Noir

Per 6 flessen

€ 156,00
€ 26.00 / fles

Abonneeprijs

€ 140,40
€ 23.40 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Fris

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Availability: 500 op voorraad

Grand Brut de Réserve

Levendig – Fris – Licht bitter

Druivensoort:

1/3 Pinot Meunier – 1/3 Chardonnay – 1/3 Pinot Noir

Per 6 flessen

156,00
€ 26.00 / fles

Ledenprijs

140,40
€ 23.40 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Fris

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Availability: 500 op voorraad

Sommelier Lucia

"⅓ gemaakt van mijn lievelingsdruif Pinot Noir én een klein bittertje in de afdronk. Voor mij de perfecte champagne." – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

Chardonnay wordt in de eerste plaats geassocieerd met de grote, witte bourgognes. In Champagne is dit de meest besproken, de hoogst geprezen, maar minst aangeplante variëteit. Zij geeft – dankzij haar hoge zuurtegraad (hoger dan Pinot Noir) – elegantie, lichtvoetigheid en verfijning aan een champagne. 

Wijngaard:

Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken. Bodem van klei en kalksteen.

Puur natuur

100% handpluk en duurzaam champagnehuis

Specificaties

Vinificatie:

Handmatige oogst met kwalitatieve sortering bij de pluk. Persing op een traditionele pers van 4.000 kg. Rijping in roestvrijstalen vaten, blend van wijn van de huidige jaargang met reserve-wijnen die zorgvuldig bewaard werd in de kelder. Gemiddeld 25 maanden rijping in de fles in de kelder: dit geeft deze champagne zijn volle smaak.

Een vrij heldere gele kleur met citroenachtige reflecties, briljant en kristallijn.

Zeer fijne, frisse neus, met aroma's van verse citrusvruchten (grapefruit en citroen) en geuren van witte bloemen (kamperfoelie). Na even in het glas: ruik je toetsen van vlezige vruchten (appel en peer).

Een peperige smaak met een levendige aanzet, continue en regelmatige frisheid. Volume en een lichte bitterheid die doet denken aan grapefruit in de afdronk.

Tips

Bewaren:

Op een koele, donkere plek met een constante temperatuur. Reserve, dus kan 3 à 4 jaar bewaard worden. Best drinken voor 2024.

Serveertemperatuur:

8 °C - 10 °C

Karaferen:

Foodpairing

Een champagne in volume en frisheid die als aperitief kan worden geserveerd, maar ook aan tafel met lichte visgerechten, zoals zeevruchten.

Champagne Joly

Het wijnhuis ‘Joly Champagne’ is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Knowhow in traditie, creatie en moderniteit maken deel uit van hun fi losofi e om een champagne van topkwaliteit te verkrijgen.

Proef nog meer wijnen van dit domein

Fijn – Elegant – Complex

  • Troissy, Épernay, Frankrijk
  • Pinot Meunier 50%  – Pinot Noir 50%
  • Fijn – Elegant – Complex

Voor 6 flessen

€ 162,00
€ 27.00 / fles

Ledenprijs

€ 145,80
€ 24.30 / fles

Fris – Zacht – Vol

  • Troissy, Épernay, Frankrijk
  • Pinot Meunier 100%
  • Fris – Zacht – Vol

Voor 6 flessen

€ 144,00
€ 24.00 / fles

Ledenprijs

€ 129,60
€ 21.60 / fles

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen

Welkomstkorting
van € 10

Schrijf je in op onze nieuwsbrief*

* Deze kortingscode is slechts 1x geldig en niet cumuleerbaar met andere promoties.
Lees hier ons Privacybeleid.