1/3 Pinot Meunier – 1/3 Chardonnay – 1/3 Pinot Noir
| Intensiteit | Intense smaak |
|---|---|
| Smaaktype | Fris |
| Verfijning | Verfijnd |
| Suikergehalte | Droog |
Availability: 500 op voorraad
1/3 Pinot Meunier – 1/3 Chardonnay – 1/3 Pinot Noir
| Intensiteit | Intense smaak |
|---|---|
| Smaaktype | Fris |
| Verfijning | Verfijnd |
| Suikergehalte | Droog |
Availability: 500 op voorraad
"⅓ gemaakt van mijn lievelingsdruif Pinot Noir én een klein bittertje in de afdronk. Voor mij de perfecte champagne." – Lucia
Chardonnay wordt in de eerste plaats geassocieerd met de grote, witte bourgognes. In Champagne is dit de meest besproken, de hoogst geprezen, maar minst aangeplante variëteit. Zij geeft – dankzij haar hoge zuurtegraad (hoger dan Pinot Noir) – elegantie, lichtvoetigheid en verfijning aan een champagne.
Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken. Bodem van klei en kalksteen.
100% handpluk en duurzaam champagnehuis
Handmatige oogst met kwalitatieve sortering bij de pluk. Persing op een traditionele pers van 4.000 kg. Rijping in roestvrijstalen vaten, blend van wijn van de huidige jaargang met reserve-wijnen die zorgvuldig bewaard werd in de kelder. Gemiddeld 25 maanden rijping in de fles in de kelder: dit geeft deze champagne zijn volle smaak.
Een vrij heldere gele kleur met citroenachtige reflecties, briljant en kristallijn.
Zeer fijne, frisse neus, met aroma's van verse citrusvruchten (grapefruit en citroen) en geuren van witte bloemen (kamperfoelie). Na even in het glas: ruik je toetsen van vlezige vruchten (appel en peer).
Een peperige smaak met een levendige aanzet, continue en regelmatige frisheid. Volume en een lichte bitterheid die doet denken aan grapefruit in de afdronk.
Op een koele, donkere plek met een constante temperatuur. Reserve, dus kan 3 à 4 jaar bewaard worden. Best drinken voor 2024.
8 °C - 10 °C
Een champagne in volume en frisheid die als aperitief kan worden geserveerd, maar ook aan tafel met lichte visgerechten, zoals zeevruchten.
Sommelier Lucia kiest de beste wijnen voor je uit, op basis van haar kennis en netwerk. Jij geniet van 100% tevredenheidsgarantie.
Onze wijnmakers zijn unieke mensen met authentieke verhalen, ver weg van de massa-industrie.
Onze wijnmakers concentreren zich op duurzaamheid en kwaliteit.
Rechtstreekse levering tegen de best mogelijke prijs, sommelier Lucia kent alle wijnmakers persoonlijk.
Propaganda nv/sa – Minervastraat 4 – Zaventem, B 1930 lucia@WHOOwine.be | m +32 479 65 04 32
Ondernemingsnummer: 0453 854 981
Bankrekeningnummer: KBC-WHOOwine: BE 71 7340 4765 2469
WHOOwine is een initiatief van sommelier Lucia Buysschaert en content marketingbureau Propaganda.
De handelsactiviteit wordt opgestart onder de vleugels van Propaganda nv.
* Deze kortingscode is slechts 1x geldig en niet cumuleerbaar met andere promoties.
Lees hier ons Privacybeleid.
