Livia 2019 Minervois Rouge

Kruidig – Krachtig – Complex

Druivensoort:

90% Syrah – 10% Carignan

Per 6 flessen

€ 150,00
€ 25.00 / fles

Abonneeprijs

€ 135,00
€ 22.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Kruidig, Stevig

Verfijning

Complex

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Kwaliteitslabel

AOP Minervois Rouge

Beschikbaarheid: 500 op voorraad

Livia 2019 Minervois Rouge

Kruidig – Krachtig – Complex

Druivensoort:

90% Syrah – 10% Carignan

Per 6 flessen

150,00
€ 25.00 / fles

Ledenprijs

135,00
€ 22.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Kruidig, Stevig

Verfijning

Complex

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Kwaliteitslabel

AOP Minervois Rouge

Beschikbaarheid: 500 op voorraad

Sommelier Lucia

"Een volle smaak en geurexplosie, een wijn die nog mooi zal evolueren.” – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

De Syrah-druif groeit het beste in een warme en droge omgeving. Deze druif heeft een dikke schil, een diepe paarse kleur, veel tannines en wordt vaak gemengd met andere druivenrassen zoals Grenache en Cabernet Sauvignon om een vollere rode wijn te creëren.

Wijngaard:

Genesteld in afgelegen kalksteenen kleirotsen, midden in de natuur en perfect zuidwestelijk georiënteerd. Deze ligging beschermt de wijngaarden tegen dominante wind en vorst. Wijnstokken: tussen 45 en 100 jaar.

Puur natuur

100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.

Specificaties

Vinificatie:

Deze blend is afkomstig van een zorgvuldige selectie van de oudste Syrah-druiven. Maceratie van 20 dagen, 3 maanden rust op inoxen vaten, 14 maanden veroudering in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Mooie paarse kleur.

Een neus van gebakken vijgen, chocoladeganache, Tawny Port en bruine kruiden stijgt op uit het glas.

Vol, rijp fruit en zwarte bessen in de mond waar ook aardse en tabak tonen samenkomen. De tannines ontwikkelen zich in de afdronk.

Tips

Bewaren:

Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

Serveertemperatuur:

16 °C – 18 °C

Karaferen:

Ja, voor meer aroma en zachtere tannines. Op dronk, best drinken voor eind 2026.

Foodpairing

Rood vlees, wild, paddenstoelen, gerijpte zachte en harde kazen.

Zuid-Frankrijk – Familie Kandler

De familie Kandler verbouwt 2 wijndomeinen: Château Tourril (Languedoc-Roussillon) en Domaine des Pentelines (Côtes du Rhône). De Middellandse Zee speelt een grote rol in de smaak en creatie van al hun wijnen en tegelijk zorgt de eigenheid van deze 2 terroirs ervoor dat elke wijn zijn unieke smaakbeleving heeft.

Proef nog meer wijnen van dit domein

Fris – Zacht – Mineralen

  • Côtes du Rhône – Domaine des Pentelines – Frankrijk
  • 20% Grenache Blanc – 20% Ugni Blanc  – 20% Marsanne  – 20% Roussane  – 20% Clairette
  • Fris – Zacht – Mineralen

Voor 6 flessen

€ 72,00
€ 12.00 / fles

Ledenprijs

€ 64,80
€ 10.80 / fles

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen