Panatella 2017 Minervois Rouge

Kruidig – Stevig – Verfijnd

Druivensoort:

80% Syrah – 20% Grenache

Per 6 flessen

€ 90,00
€ 15.00 / fles

Abonneeprijs

€ 81,00
€ 13.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Kruidig, Stevig

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Tannines

Middel

Kwaliteitslabel

AOP Minervois Rouge

Beschikbaarheid: 499 op voorraad

Panatella 2017 Minervois Rouge

Kruidig – Stevig – Verfijnd

Druivensoort:

80% Syrah – 20% Grenache

Per 6 flessen

90,00
€ 15.00 / fles

Ledenprijs

81,00
€ 13.50 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Kruidig, Stevig

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Tannines

Middel

Kwaliteitslabel

AOP Minervois Rouge

Beschikbaarheid: 499 op voorraad

Sommelier Lucia

"Een unieke, verfijnde en tegelijk krachtige wijn.” – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

De Syrah-druif groeit het beste in een warme en droge omgeving. Deze druif heeft een dikke schil, een diepe paarse kleur, veel tannines en wordt vaak gemengd met andere druivenrassen zoals Grenache en Cabernet Sauvignon om een vollere rode wijn te creëren.

De Grenache-druif groeit het beste in een warme en droge omgeving. Ze heeft redelijk veel suikers, een dunne schil, weinig tannines, weinig kleur en weinig zuren. Door Grenache met andere druiven zoals Syrah te combineren, maak je de wijn completer en komen de goede kenmerken van de druif beter naar voren.

Wijngaard:

Genesteld in afgelegen kalksteenen kleirotsen, midden in de natuur en perfect zuidwestelijk georiënteerd. Deze ligging beschermt de wijngaarden tegen dominante wind en vorst. Wijnstokken: tussen 15 en 45 jaar.

Puur natuur

100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.

Specificaties

Vinificatie:

Selectie van druiven van de beste wijngaarden. 3 maanden maceratie in inox vaten, 6 maanden rijping in gebruikte Franse houten vaten.

Mooie paarse kleur.

Verfijnde neus van rijpe zwarte bes, truffel en een beetje tabak.

De smaak is kruidig en uitstekend in balans.

Tips

Bewaren:

Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

Serveertemperatuur:

16 °C – 18 °C

Karaferen:

Ja, voor meer aroma en zachtere tannines. Op dronk, best drinken voor eind 2025.

Foodpairing

Stoofpotjes en gerijpte kazen.

Zuid-Frankrijk – Familie Kandler

De familie Kandler verbouwt 2 wijndomeinen: Château Tourril (Languedoc-Roussillon) en Domaine des Pentelines (Côtes du Rhône). De Middellandse Zee speelt een grote rol in de smaak en creatie van al hun wijnen en tegelijk zorgt de eigenheid van deze 2 terroirs ervoor dat elke wijn zijn unieke smaakbeleving heeft.

Proef nog meer wijnen van dit domein

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen