Poggio alla Sala – Vino Nobile di Montepulciano 2016

Pittig - Complex - Verfijnd

Druivensoort:

Prugnolo Gentile (Sangiovese) 95% – Canaiolo Nero 5%

Per 6 flessen

€ 115,2
€ 19.2 / fles

Ledenprijs

€ 97,2
€ 16.2 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Stevig

Verfijning

Complex

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Availability: 99 op voorraad

Poggio alla Sala – Vino Nobile di Montepulciano 2016

Pittig - Complex - Verfijnd

Druivensoort:

Prugnolo Gentile (Sangiovese) 95% – Canaiolo Nero 5%

Per 6 flessen

115,2
€ 19.2 / fles

Ledenprijs

97,2
€ 16.2 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Stevig

Verfijning

Complex

Suikergehalte

Droog

Tannines

Veel

Availability: 99 op voorraad

Sommelier Lucia

"Een nobele wijn voor mooie momenten. Sit back, relax en geniet!" – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

Sangiovese verandert heel erg van karakter door veroudering. De jonge Sangiovese toont typische kenmerken van rood (zure krieken of kersen) en/of zwart fruit (cassis of bramen) met leder en wat hout. Na vele jaren ontstaan er uitgesproken tertiaire aroma’s die gaan van bosgrond of pels tot paddestoelen en zelfs truffels.

Wijngaard:

Medium mengsel met lagen fijn zand, sedimentaire klei en wat kiezels.

Puur natuur

100% duurzame en beredeneerde teelt met focus op biodiversiteit.

Specificaties

Vinificatie:

Na de zorgvuldige verwijdering van de steeltjes, ondergaan de druiven een langzame maceratie die 16 à 18 dagen duurt. De DOCG wijn rijpt gedurende de vereiste periode van twee jaar in middelgrote Slavonische eikenhouten vaten en kleine Franse eikenhouten vaten. Hierna volgt een periode van zes maanden voor de verfijning in de fles.

Heldere granaatkleur, betegelde reflecties.

Pittige aroma dat zwart fruit, zoethout en cacao fijn combineert met branderige noties

In de mond een harmonie van fruit, garrigue en kruiden, die een heerlijke frisheid opwekt.

Tips

Bewaren:

Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur

Serveertemperatuur:

16°C - 18°C

Karaferen:

De wijn heeft nog een beetje tannines. Bij voorkeur minstens twee uur voor het serveren openen of decanteren. Best drinken voor 2030.

Foodpairing

Past goed bij rood vlees, wild en gekruide kazen.

Famiglia Gattavecchi

Famiglia Gattavecchi

De familie Gattavecchi is een historische naam in Montepulciano. De Gattavecchi’s produceren al vier generaties lang uitstekende wijnen. Dat is al meer dan 100 jaar! Elke generatie heeft bijgedragen aan de opbouw van een stukje geschiedenis van de Montepulciano-wijn. Met de focus op innovatie, maar met respect voor het grondgebied en de traditie.
Montepulciano

Proef nog meer wijnen van dit domein

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen

Welkomskorting van €15

Schrijf je in op onze nieuwsbrief*

* Deze kortingscode is slechts 1x geldig en niet cumuleerbaar met andere promoties.
Lees hier ons Privacybeleid.