Silvaner Trocken 2021

Rond en vol – Elegant – Fruitig

Druivensoort:

100% Silvaner

Per 6 flessen

€ 84,00
€ 14.00 / fles

Abonneeprijs

€ 75,60
€ 12.60 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Fruitig, Rond en vol

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Beschikbaarheid: 119 op voorraad

Silvaner Trocken 2021

Rond en vol – Elegant – Fruitig

Druivensoort:

100% Silvaner

Per 6 flessen

84,00
€ 14.00 / fles

Ledenprijs

75,60
€ 12.60 / fles

Wijnprofiel:

Intensiteit

Intense smaak

Smaaktype

Fruitig, Rond en vol

Verfijning

Verfijnd

Suikergehalte

Droog

Beschikbaarheid: 119 op voorraad

Sommelier Lucia

“De Silvaner-druif is voor mij dé ontdekking sinds ik in Duitsland woon.” – Lucia

Wijngaard

Druivensoort:

Silvaner: De Silvaner is de typische druif uit de Franken-wijnstreek en is een van de oudste witte druivensoorten die ook vandaag nog verbouwd worden. De druif groeit makkelijk, maar lentevorst is een risico. De knopvorming begint namelijk vroeg bij Silvaner en hij houdt niet van droge of stenige bodem. Als de druif op de juiste plaats staat, zoals de kalkrijke kleibodems van Franken, dan kan hij prachtige wijnen opleveren.

Silvaner wordt al eeuwen in Sulzfeld verbouwd, zoals blijkt uit hun oudste wijngaard met wijnstokken uit 1870.

VDP. Ortswein.

Wijngaard:

Muschelkalk, mix van kalksteen, mergel- en evaporietlagen.

Puur natuur

100% duurzame en biologische teelt. Handpluk.

Specificaties

Vinificatie:

Rijping in grote houten vaten, spontane gisting.

Heldere strogele kleur.

Complexe volheid van fruit, fijne, rijpe appelaroma's.

Stevig, rechttoe rechtaan en fijne zuren.

Tips

Bewaren:

Liggend op een koele, donkere plek met een constante temperatuur.

Serveertemperatuur:

8 °C – 10 °C

Karaferen:

Op dronk, best drinken voor eind 2024.

Foodpairing

Lekker als aperitief, ideaal bij een fijn slaatje met garnalen of een quiche met zalm. Ook perfect te combineren met asperges.

Duitsland – Zehnthof Luckert

De Luckerts dat zijn Ulrich, Wolfgang en zijn zoon Philipp met hun families. Samen doen ze het dagelijkse werk in de wijngaarden, in totaal bijna 18 hectare, die allemaal in Sulzfeld liggen. Alle wijngaarden worden sinds 2009 biologisch verbouwd. Ze beperken sterk de opbrengsten, waardoor de kwaliteit van de druiven beter is.

Proef nog meer wijnen van dit domein

Abonneer je en ontvang

Abonneer je en ontvang mooie kortingen op alle wijnen

mooie kortingen

op alle wijnen