Joven

Jonge, frisse en fruitige wijnen die één of twee jaar oud zijn en weinig of zelfs geen veroudering op houten vaten ondergingen.

Crianza

Rode wijn die minimum twee jaar oud is en ten minste 12 maanden op hout bewaard werd. Witte wijn moet ten minste 18 maanden oud zijn waarvan minstens zes maanden bewaard in een eiken vat.

Reserva

Rode wijn die minimaal drie jaar oud is. Daarvan werd hij minimaal 12 maanden bewaard in eiken vaten. Witte wijn moet minimum twee jaar verouderen waarvan tenminste zes maanden in eiken vaten. Een ‘Reserva’ wordt vaak gemaakt van een selectie druiven uit de beste wijngaarden met potentieel tot lange veroudering.

Gran reserva

Weggelegd voor de meest nobele Spaanse wijnen. Gemaakt van speciaal geselecteerde druiven uit de beste en oudste wijngaarden. Rode wijnen moeten minimaal twee jaar in eikenhouten vaten verouderen en drie jaar in de fles, in totaal vijf jaar dus. Witte wijnen moeten ten minste vier jaar rijpen waarvan ten minste een jaar in eikenhouten vaten.

* Het aantal maanden op houten vaten kan verschillen van streek tot streek.