DECORATIETIPS
om je aperitieftafel gezellig te maken

Thema

Sta vooraf even stil bij de gelegenheid – dat kost je maar een 15 minuutjes. Welke sfeer wil je creëren? Heb je een bepaald thema in gedachten? Het zijn belangrijke vragen om vooraf te beantwoorden voor de beste totaalervaring van je gasten.

Kleur

Kies voor 1 basiskleur en maximaal 2 accentkleuren. De basiskleur is meestal neutraal: wit, ecru, taupe, … zoals bij de tafeldecoratie ‘Nomad Chic’ van Table in the Box. Accentkleuren kunnen zowel harmonieus als contrasterend zijn, afhankelijk van het effect dat je wil creëren.

Vorm

Laat dezelfde vormen terugkeren in al de elementen van je decoratie. Je kaarsen, je servetten, je planten, gedroogde materialen, enzovoort.

Hoogte

Iedereen moet steeds elkaar in de ogen kunnen kijken. Hou je decoratie dus laag. Een fijne kaars hier en daar mag natuurlijk wel. Wil je toch een hoog decoratiestuk gebruiken? Zet het dan aan de rand van de tafel, of gebruik een tafelklem – zo versier je je tafel boven het gezichtsveld.

Aankleding

Start de aankleding van je tafel van binnen naar buiten – zo staan de borden en de glazen niet in de weg bij het aanbrengen van de decoratie. Ook is het handig om alles binnen handbereik klaar te zetten, zodat je een goed overzicht hebt van wat nog op de tafel moet komen.

Wil je je gasten verwennen met een prachtige aperitieftafel?
Ontdek nu de Nomad Chiq Apero Box, speciaal samengesteld om te combineren bij de WHOOwine Bubbel Box!
Je krijgt 5% korting op de volledige collectie van Table in a Box met de code: WHOOWINE.

GERECHTJES
om je aperitief extra smakelijk te maken

1. Lekker zomers: tomatensalsa

Heerlijke tomatensalsa met mediterrane kruiden en een hoog percentage aan verse tomaat. Deze tomatensalsa volgens het recept van lunchlocal kan je serveren op een stukje stokbrood afgewerkt met parmezaanse kaas, balsamico en basilicumblaadjes.

INGREDIËNTEN
Dit komt op je boodschappenlijstje:

• Zuurdesembrood in sneetjes
• Teentje knoflook
• Olijfolie (extra vierge)
• Balsamico
• Parmezaanse kaas
• Blaadjes basilicum
• Potje tomatensalsa Wonky

BEREIDING VAN HET HAPJE
Pel en ontpit de tomaten, snij ze hierna in kleine blokjes. Meng de tomatenblokjes met de basilium en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Zet 30 minuten in de koelkast. 

Snij het stokbrood schuin in sneetjes. Pel en halveer de knoflook, wrijf er het brood mee in. Besprenkel met olijfolie en rooster de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin.

Verdeel het tomatenmengsel over de warme toast. Werk af met parmezaanse kaas, balsamico en basilicum. HEERLIJK!

2. Heerlijk fris: hummus

Hummus is een blend van kikkererwten, tahin (gemalen sesamzaad), olijfolie, citroensap en knoflook. Je kan deze dip nog meer smaak geven door er zongedroogde tomaat, paprika, boerenkool of een andere groente aan toe te voegen.

Kortom, een gezonde lekkernij die je serveert bij het aperitief, als dagelijks broodbeleg of als frisse side bij je salade.

GEZONDHEIDSVOORDELEN OP EEN RIJ
Hummus bevat veel goede voedingsstoffen die kunnen bijdragen tot een gunstig effect op je gezondheid.

• Zeer voedzaam: bevat vitaminen en mineralen (o.a. vitamine A, C en E, magnesium, kalium en ijzer)
• Een goede bron van plantaardige eiwitten
• Vezelrijk: zeer goed voor de spijsvertering en voor de goede darmbacteriën
• Lage glycemische index: draagt bij aan een gezond bloedsuikerniveau
• Bevat ingrediënten die goed zijn voor het hart
• Goed voor mensen met intoleranties, het is van nature gluten-, noten- en zuivelvrij

Je kan tegenwoordig hummus in alle geuren en kleuren in de supermarkt vinden, maar maak hem zeker eens zelf en je zal zien, je potje is op in een wip. 😉 Het is overheerlijk op een sneetje brood, een cracker, …

INGREDIËNTEN BASISHUMMUS
Dit komt op je boodschappenlijstje:

• 440 gram kikkererwten uit blik, afgespoeld en uitgelekt
• 100 ml water
• 75 ml tahin
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel zout

BEREIDING VAN HET HAPJE
Dit verse aperitiefhapje maak je klaar in een handomdraai, je hebt maar 8 minuten nodig. Alles samen mengen in een mengkom, gladmixen en klaar. SMAKELIJK!

WIJNTIPS

om je aperitief onvergetelijk te maken

Het aperitief is letterlijk de opening van een geweldig samenzijn. Het woord is afgeleid van het Latijnse woord ‘aperire’ – oftewel opening. Een aperitief stimuleert de spijsvertering en de speekselaanmaak en meestal ook de spraak. 😉 Het werkt ook eetlustopwekkend: zorg dus voor voldoende lekkere hapjes.

Het leuke aan bubbels is dat ze je meteen in een feeststemming brengen, maar ook hun zachte smaak is een belangrijke troef. Deze 2 bubbels zijn perfect bij je aperitief.

Brunei Brut van La Tordera

Grand Brut de Réserve van Joly Champagne

Verwen je gasten met een van deze zalige aperitiefwijnen.

Sunnae Abruzzo Bianco van Tenuta del Priore

Ademán Adalia van Bodega Maires

Creëer zomerse sferen met deze heerlijke roséwijnen.

Vino Rosate van Franco Conterno

La Quille Rosé van familie Perromat

AAN TAFEL EN GENIETEN MAAR

Tijd om je gasten uit te nodigen voor een fantastisch aperitief, WHOO! 😉