Finca La Cantera

NAVARRA - SPANJE

Liefde voor de wijn

WHOO! Liefste genieter van een lekker glas wijn,

Ik neem jullie mee naar de Spaanse wijnstreek Navarra. Ontdek het verhaal van de zeer getalenteerde wijnmaker Tomás Santos en proef zijn passie en ook het unieke landschap in zijn heerlijke wijnen.

‘Bodem, Moncayo en Cierzo’

Het landgoed Cantera de Santa Ana is perfect gelegen en drie factoren spelen een grote rol:

– Bodem: Alluviale grond en kalksteen met uitstekende drainage, ideaal voor de wijnbouw.

– Moncayo: De majestueuze Moncayo is de hoogste piek in het Iberische gebied en beschermt het land door wolken en Atlantische koufronten aan te trekken, resulterend in een magisch landschap.

– Cierzo: Een koude, droge noordwestenwind die de druiven verrijkt en de nachten verfrist.

‘Bodem, Moncayo en Cierzo’ Het landgoed Cantera de Santa Ana is perfect gelegen.

Jaargangen, zorg en tijd maken ons uniek

Tomás: We koesteren het land en de unieke kenmerken van onze wijngaarden. Met zorg en respect voor de natuur combineren we traditionele methoden met moderne technieken. Elk wijnjaar wordt met toewijding behandeld om het beste uit elke variëteit te halen. Onze wijnen weerspiegelen onze passie en toewijding voor kwaliteit, van het land tot in het glas.

Karakteristieke bodem

Tomás een wijnmaker die vertrekt vanuit zijn liefde voor de natuur.

– Lucia

“Sommige wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud.”

De gepassioneerde wijnmaker achter dit alles is António Pina, een bekroonde vakman die zijn expertise inzet om wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Naast bekroond vakman is António ook een perfecte gastgeer die ons met open armen ontvangen heeft in zijn gezellig wijndomein. Aan deze tafel werd topwijn geproefd en ook heel veel gelachen 😉